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Elle désigne la médecine fondée sur les extraits de plantes et les principes actifs naturels.
D’un point de vue étymologique, le terme « phyto » de phytothérapie provient du grec ancien avec le terme plus précis de « phyton » et signifie « végétal ».
La phytothérapie est donc la « thérapie par le végétal ou par le monde végétal ».
Issue de traditions ancestrales à travers le monde, elle constitue un bon moyen de se soigner au quotidien, limitant ainsi les dépenses de santé et les effets délétères de la prise de médicaments allopathiques (antibiotiques, antidépresseurs, etc. ...).